Chef Kamal Rahal Essoulami

by La Rédaction

Seul chef du monde arabe, islamique et d’Afrique ayant reçu à Paris la médaille spéciale célébrant le 50ème anniversaire du Salon international de l’alimentation (SIAL), le célèbre chef marocain Kamal Rahal Essoulami n’est plus à faire connaître. Outre ses diplômes et son parcours professionnel, il est ingénieur en informatique de gestion, mais il a commencé son travail au sein de l’entreprise familiale bien avant. Représentant le Maroc dans plusieurs compétitions internationales, dont la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la Coupe du Monde de la Boulangerie, la Coupe du Monde des Glaces, le Mondial des Chefs de collectivités et récemment la très prestigieuse compétition de la gastronomie, le Bocuse d’Or, il est l’un des chefs les plus respectés dans l’univers de l’art culinaire.

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