Dans une atmosphère de rêve, le Mandarin Oriental à Marrakech, Palace à la renommée internationale, a organisé Cheese & Wine Dinner, le 26 octobre, pour de belles découvertes gustatives.
La première partie de la dégustation a été un hommage au fromage de chèvre de production locale de la région d’Azrou. La seconde partie, quant à elle, guidée par Pierre Gay, a été un voyage au cœur des fromages les plus goûteux, essentiellement, de la région d’Annecy. Parmi eux, Tête de Moine, Brie de Melun, Mimolette, Compté 24 mois, Charolais, Petit Basque, Pomme de Savoie ou encore du Saint Nectaire. Les vins proposés pour des accords subtils ont été exclusivement Marocains dont Eclipse, Médaillon rouge, Cb initiales, Passion rouge et Domaine Jirry Chardonnay. Un régal pour tous les convives présents à cette soirée.
