Nadia Fettah Alaoui, ministre du Tourisme, du Transport aérien, de l’Artisanat et de l’Economie sociale, a lancé ce 12 novembre la semaine de la gastronomie marocaine au Sénat français, aux côtés du p…
3 étoiles Michelin pour le « Sketch » de Mourad Mazouz
Art et gastronomie, en harmonie. Il quitte l’école à 13 ans et dira plus tard « J’avais du mal à écrire et à lire, mais j’ai regardé énormément de documentaires pour me cultiver ». M…
Evasion au Palais Namaskar
C’est Eïd Al Adha, l’effervescence est dans l’air. Et surtout l’occasion pour tous de se retrouver entre famille ou amis. Il est, aussi, temps de faire une pause et de profiter de la douceur de l’été,…
Mazagan Resort: summer time au Buddah Bar Beach
24Premier Buddha-Bar Beach du Maroc et d’Afrique, ouvert l’été 2018 après Abu Dhabi, les Maldives, Santorini, Mykonos, Crète, Vevey, Baku et Bodrum, Buddha-Bar Beach Mazagan est rapidement devenu le l…
Gordon Ramsay explore les merveilles de la cuisine marocaine
Le chef cuisinier britannique Gordon Ramsay a exploré les merveilles de la cuisine marocaine. Au cours de sa série culinaire en six parties intitulée «Uncharted», il a en effet parcouru les montagnes …
Les chefs marocains courtisés par le Canada
En Colombie-Britannique, les chefs cuisiniers marocains affluent à Whistler, à l’ouest de la ville d’Alberta. Ils occupent des postes dans des restaurants gastronomiques haut de gamme et v…
L’art du Ftour Rahal à la Marina Bouregreg
Une vue imprenable sur la Tour Hassan et le Mausolée Mohamed V, un coucher de soleil magnifique sur les rives du Bouregreg et les plus belles tables garnies des mets les plus succulents préparés, amou…
A ma Bretagne : le Ftour Rahal de retour
Dans un cadre raffiné et chic à souhait avec une vue imprenable sur l’océan Atlantique, le traiteur Rahal propose un tour du monde gastronomique dans les jardins du restaurant. On commence à table ave…
Chef Simo Sajid: l’explosion du goût
Chef-propriétaire et gagnant de l’émission Masterchef Maroc 2015, Chef Simo Sajid se lance dans la cuisine argentine en ouvrant son restaurant Meson Asador. Au cœur du quartier Mers Sultan, vous…
Chef Jacky & Jeannine Rolling
C’est simple pour Jacky et Jeannine Rolling, les choses sont claires: de bons produits, de la passion et une grande dose d’imagination, sont le secret d’une cuisine réussie et raffinée : « Une cuisine…