Le Royal Mansour Casablanca ouvre sa saison automnale sous le signe de la gastronomie et de l’art de recevoir. Deux rendez-vous, deux atmosphères : d’abord une rencontre au sommet de la cuisine française, puis une soirée à ciel ouvert sur les hauteurs de Casablanca. Une programmation qui fait dialoguer haute cuisine, musique et art de vivre.
Le premier temps fort aura lieu le 3 octobre à 19h30 à La Brasserie, avec une rencontre inédite entre Éric Frechon et Christian Le Squer. Les deux chefs cuisineront pour la première fois ensemble autour d’un dîner à quatre mains. Éric Frechon, Meilleur Ouvrier de France, partagera les fourneaux avec Christian Le Squer, chef triplement étoilé du Four Seasons Hotel George V à Paris. Le menu a été imaginé comme un dialogue entre deux sensibilités de la haute cuisine française, réunies par la précision du geste, le respect du produit et l’attachement aux terroirs.
La soirée entend également rapprocher les chefs de leurs convives. Entre les services, Éric Frechon et Christian Le Squer viendront à leur rencontre afin d’évoquer leur parcours et leurs inspirations. Une manière de dépasser le seul exercice gastronomique pour faire du dîner un moment de transmission et d’échange. Proposé à 2 900 MAD par personne, ce rendez-vous s’annonce comme l’un de ces rares moments où la cuisine se raconte autant qu’elle se déguste.
Six jours plus tard, changement de décor. Le 9 octobre à 19h, le Rooftop du Royal Mansour Casablanca accueillera « Indian Summer Glamour », une soirée en plein air imaginée pour accompagner le passage de l’été à l’automne. Au coucher du soleil, la terrasse prendra des allures de scène avec un DJ guest, une chanteuse, une pianiste, un percussionniste et des danseuses. Côté cuisine, le voyage se fera entre Méditerranée, Asie, Italie et Maroc, avec un parcours mêlant pièces froides raffinées et classiques revisités. La soirée est proposée à 1 900 MAD par personne.
Deux dates et deux façons, finalement, de célébrer la rentrée casablancaise : l’une dans l’intimité d’un grand dîner français, l’autre dans l’énergie d’une soirée sur les toits de la ville. Avec cette programmation, le Royal Mansour Casablanca fait de l’arrivée de l’automne un prétexte à la rencontre, au goût et à la fête.
