Fille et petite-fille de cuisinières de La Mamounia. Chef Zakia Aitboulahcen est imprégnée depuis sa …
Daily Archives
24/04/2019
A35 ans, ce jeune chef a déjà derrière lui un parcours riche en expérience gastronomique. …
Chef-propriétaire et gagnant de l’émission Masterchef Maroc 2015, Chef Simo Sajid se lance dans la …
Après l’obtention d’un baccalauréat général au Lycée Lyautey de Casablanca, Farid intègre en 2006, l’Institut …
Ancien élève de l’Institut Bocuse d’Ecully, passé au Lancaster du temps de Michel Troisgros et …
Chef x d’à peine 36 ans, Mohammed Baya est l’initiateur de la table clandestine qu’il …
Véritable chef d’orchestre dans ses ateliers de cuisine, Rachid Maftouh est surtout célèbre par son …
Arrivé au Maroc fin 2011, Federico Dado, Chef à l’Atelier Dado et entrepreneur à la …
Diplômé de l’une des grandes écoles de la fine cuisine française, et ayant une expérience …
C’est simple pour Jacky et Jeannine Rolling, les choses sont claires: de bons produits, de …
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