Le Koya, une expérience sensorielle et gustative

by Mounira Tyal

Ce restaurant asiatique sur la principale avenue du quartier Hivernage de Marrakech, est devenu l’Adresse des belles rencontres. On est sûr d’y retrouver un ami de longue date, de passage à Marrakech ou une célébrité marocaine ou internationale. Le KOYA, un restaurant spacieux, agréable, Stylish qui chatouille tous les sens. Une ambiance contemporaine, inspirée des racines du Koya-San où est née la méditation bouddhiste. Les mets savoureux sont le fruit de la longue et riche expérience du Chef Nouni, disciple de deux dinosaures de la gastronomie nippone : Takeo Yamazaki du célèbre restaurant étoilé Yoshi de l’hôtel Métropole de Monaco et Yasunari Okazaki chef du Pavillon Ledoyen 3* Michelin à Paris.

 

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