C’est une parenthèse d’authenticité et d’élégance marocaine qui s’est ouverte au cœur de Paris. Lors d’une soirée exceptionnelle organisée par le Guide MICHELIN au Musée des Arts Décoratifs, le Maroc a brillé sous les projecteurs de l’hôtellerie internationale grâce à La Fiermontina Océan, un joyau niché sur la côte nord du pays, près de Larache.
À l’occasion de cette première cérémonie mondiale des Clés MICHELIN, qui vise à redéfinir les standards de l’excellence hôtelière, La Fiermontina Océan n’a pas seulement été distinguée — elle a été célébrée. Le resort éco-responsable a en effet remporté le prestigieux Local Gateway Award, une récompense spéciale soulignant la capacité rare d’un établissement à établir un lien profond et authentique avec son environnement et ses communautés locales.
Ce n’est pas tout : l’adresse a également décroché deux clés MICHELIN, symbole d’un séjour transformé en expérience émotionnelle. Les inspecteurs, qui évaluent chaque hôtel selon cinq critères universels — architecture, qualité de service, rapport expérience-prix, authenticité et intégration territoriale — ont été séduits par l’ancrage sincère du lieu, sa vision humaine de l’hospitalité et son raffinement discret.
Venue recevoir les prix à Paris, Yasmina Filali, cofondatrice du projet avec son frère Fouad, a rappelé l’essence de ce refuge hors du temps : un lieu où luxe et engagement social se conjuguent au présent, dans une poésie très contemporaine. Aux côtés de Chahide Meskine, directeur général de l’établissement, elle a souligné le rôle central des villages alentour — Dchier, Tcharouah et Mezgalef — dans l’identité de La Fiermontina Océan. Là-bas, des écoles ont été réouvertes, des coopératives montées, et plus de soixante-dix habitants ont été intégrés dans un écosystème hôtelier durable.
Cette reconnaissance parisienne s’ajoute à une autre distinction de prestige : La Fiermontina Océan figure également parmi les finalistes des National Geographic Hotel Awards 2025, dans la catégorie Romantic Bolthole, dédiée aux retraites les plus romantiques et évocatrices du monde. Loin des standards formatés du luxe, ce sont les maisons traditionnelles en pierre, situées dans le village voisin, qui font la magie du lieu. Intimistes, chaleureuses, et décorées avec des tapis berbères et du mobilier artisanal, elles offrent un espace de quiétude rare, entre coucher de soleil sur la vallée et feu de camp en bord de mer.
Fusionnant cuisine marocaine et italienne dans son restaurant, intégrée au Parc Naturel des Dunes de Khemis Sahel, construite à partir de matériaux locaux et pensée dans une logique de régénération communautaire, La Fiermontina Océan se présente aujourd’hui comme un modèle d’hôtellerie du futur. Une hôtellerie sensible, responsable, et résolument enracinée.
Plus qu’un hôtel, La Fiermontina Océan est donc une déclaration d’amour à un territoire et à ses habitants — et désormais, un ambassadeur lumineux du Maroc sur la scène internationale.
