La disparition du chef Kimo a profondément marqué la communauté des amateurs de cuisine marocaine sur les réseaux sociaux. Connu pour sa passion communicative et son attachement aux recettes traditionnelles, il avait su créer au fil des années un véritable lien avec son public. Quelques semaines après son décès, son fils Amine Laabi lui a rendu un hommage à la fois simple et poignant, en revenant à ce qui les réunissait le plus : la cuisine.
Dans une vidéo sobre et émouvante, le jeune homme prépare un tajine d’artichauts et de petits pois, un plat que son père appréciait particulièrement. La scène est presque silencieuse, rythmée par des gestes précis et appliqués. Amine Laabi nettoie les artichauts, prépare les légumes et les dispose dans le plat en terre cuite avec une attention particulière. Rien n’est spectaculaire, et c’est précisément ce qui rend le moment si touchant : la cuisine devient ici un espace de mémoire.
Au fil des années, le chef Kimo s’était imposé comme une figure familière pour de nombreux internautes marocains. Derrière ses recettes, il partageait surtout une vision chaleureuse et accessible de la gastronomie marocaine, faite de transmission et de convivialité. Chaque plat racontait une histoire, celle d’un patrimoine culinaire riche et d’une passion sincère pour les saveurs du pays.
Dans la vidéo, un détail n’échappe pas aux regards : Amine Laabi porte les lunettes emblématiques de son père, reconnaissables entre toutes. Un clin d’œil discret mais chargé de sens, comme une manière d’affirmer que l’héritage du chef Kimo continue de vivre à travers les gestes, les recettes et l’amour de la cuisine qu’il a transmis.
