Abuela ouvre ses portes au cœur du Triangle d’Or de Casablanca et invite les amateurs de gastronomie à une immersion chaleureuse dans l’univers de la cuisine espagnole authentique. Né à Paris en 2016, Abuela rend hommage à la tradition familiale et au goût vrai, inspiré par l’esprit d’une grand-mère et ses recettes intemporelles.
Aux commandes, un chef madrilène fort de 26 ans d’expérience propose une cuisine ibérique fidèle à la tradition, préparée à partir de produits frais. À la carte : paella préparée à la minute, tapas emblématiques, tortilla espagnole, ensaladilla rusa et options végétariennes.
Avec ses 120 couverts, son DJ résident, ses soirées latines et son espace privatisable, Abuela s’impose comme un nouveau lieu de vie où se rencontrent gastronomie, musique et convivialité.
