Ce 29 novembre 2025, la ville ocre se prépare à accueillir un événement culturel et gastronomique de prestige : le lancement officiel de l’ouvrage Mektoub : A Life Seasoned with Gold signé par le chef et humanitaire Khalid Dahbi. Cette célébration, qui se tiendra à la somptueuse Résidence Samana à Marrakech, réunira un parterre d’invités triés sur le volet autour d’un dialogue inédit entre tradition culinaire marocaine, innovation technologique et narration personnelle.
À l’honneur aux côtés du chef Dahbi, un invité d’exception : Matt Domo, figure incontournable de la tech mondiale et co-fondateur d’Amazon Web Services. Sa venue ne doit rien au hasard. Entre un passé forgé auprès de Bill Gates, Jeff Bezos ou encore Steve Jobs, et un avenir tourné vers l’intelligence artificielle – avec la sortie annoncée de son livre Everybody Wins: The Mission Possible Guide to AI Success prévue en mars 2026 – Matt Domo incarne cette convergence entre vision, innovation et culture. Sa participation à l’événement confirme la volonté de mêler deux mondes qui, à première vue, ne se croisent que rarement : la cuisine marocaine patrimoniale et la technologie de pointe.
L’ouvrage de Khalid Dahbi, au cœur de cette célébration, dépasse le simple livre de recettes. Véritable ode à la mémoire, à la transmission et à l’identité marocaine, Mektoub retrace le parcours du chef – de ses racines marocaines aux cuisines les plus raffinées de Londres. Entre récits intimes, réflexions philosophiques et recettes empreintes d’inspiration mauresque, le livre propose une immersion sensorielle et spirituelle dans la gastronomie marocaine. On y découvre une vision profondément humaine où l’acte de cuisiner devient un acte de mémoire, un outil de lien intergénérationnel et un vecteur de dialogue interculturel.
Le programme de l’événement, aussi raffiné que son cadre, a été pensé comme un parcours initiatique. Dès 17h, les invités seront accueillis avec rafraîchissements avant la présentation conjointe de Khalid Dahbi et Matt Domo. Puis viendra le moment fort : un discours intitulé “Quand l’Âme Marocaine Rencontre l’Innovation”, prélude à une série d’échanges avec les médias, suivis d’un cocktail dinatoire et d’une présentation exclusive de l’ouvrage. Le tout, dans une ambiance mêlant élégance, hospitalité et avant-garde.
À travers ce rendez-vous, Marrakech confirme une fois de plus son rôle de carrefour des idées, des talents et des cultures. Le choix de cette ville millénaire pour le lancement de Mektoub n’est pas anodin : elle incarne ce Maroc qui regarde l’avenir sans renier son passé, ce pays où la cuisine raconte bien plus que des saveurs – elle raconte une histoire, celle d’un peuple, d’une mémoire et d’un destin partagé.
